Für Gruppen ab 20 Personen besteht die Möglichkeit den Brunch individuell zu gestalten.
Mit den weiter unten aufgeführten Speisen können Sie unseren Brunch ergänzen oder einzelne Speisen austauschen.

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Zur Begrüßung erhält jeder Gast ein Glas Prosecco oder Orangensaft.

Frühstück

Aufschnitt- und Käseplatte, Konfitüren, Nutella, Butter
Brötchen, Croissants, Schwarzbrot
Cornflakes, Müsli Joghurt Variationen
gekochte Eier, Rührei, Bacon, Würstchen
Apfelsaft & Orangensaft

Vorspeisen

Gemischte Antipasti
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
Geräucherte Fischplatte
Vitello Tonnato (Pute)
Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Möhren, rote Zwiebeln und verschiedene Toppings
Joghurt- / Balsamico Dressing
Kartoffel-Gurken-Salat, Nudelsalat, Kraut-Paprika-Salat

Warme Speisen

Krustenbraten in Jus
Kartoffelgratin
Buntes Pfannengemüse
Gemüse-Schupfnudeln-Pfanne in Tomatensauce

Chicken Nuggets & Pommes frites

Dessert

Frischer Obstsalat
Mousse au Chocolat
Mango-Panna Cotta

Filterkaffee, Tee & Kakao sind im Preis enthalten.
Alle weiteren Getränke werden nach Verzehr berechnet.

Preis ab 32,00 € p.P.
Kinder im Alter von 4 bis 7 Jahren berechnen wir mit 25 % und Kinder im Alter von 8 bis 11 Jahren mit 50 %.

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Mit folgenden Speisen können Sie ihr Brunch-Buffet individuell gestalten.

Suppen:

• Minestrone
• Rinderkraftbrühe mit Einlage
• Gemüsecremesuppe mit Croûtons
• Champignonrahmsuppe
• Spargelcremesuppe (saisonal)
• Kürbiscremesuppe

Vorspeisen und Salate:

• Karamelisierte Gemüseplatte
• Rosa Schweinefilet mit Chutney
• Roastbeef mit Remoulade
• Lachsroulade mit Honig-Senf
• Wurstsalat
• Bauernsalat
• Meeresfrüchtesalat

Hauptspeisen und Beiagen:

• Rumpsteak Cafe de Paris
• Schweinefilet in Pilzrahm
• Lammrücken in Kräuterjus
• Gebratener Zander in Dillsauce
• Pochierter Kabeljau in Senfsauce
• Überbackenes Zucchinischiffchen (vegetarisch)
• Mediterranes Gemüse
• Rahmspinat
• Spätzle
• Rosmarinkartoffeln
• Kräuterreis

Dessert:

• Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
• Crème Caramell mit Fruchtsauce
• Jogurt-Mohn-Mousse mit Fruchtsauce
• Tiramisu
• Käseplatte

Preis inkl. 7 % MwSt. und Bedienung.