Brunch "Müllestumpe"

ab 32,00€

Für Gruppen ab 20 Personen besteht die Möglichkeit den Brunch individuell zu gestalten.
Mit den weiter unten aufgeführten Speisen können Sie unseren Brunch ergänzen oder einzelne Speisen austauschen.


Zur Begrüßung erhält jeder Gast ein Glas Prosecco oder Orangensaft.

Frühstück

Aufschnitt- und Käseplatte, Konfitüren, Nutella, Butter
Brötchen, Croissants, Schwarzbrot
Cornflakes, Müsli Joghurt Variationen
gekochte Eier, Rührei, Bacon, Würstchen
Apfelsaft & Orangensaft

Vorspeisen

Gemischte Antipasti
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
Geräucherte Fischplatte
Vitello Tonnato (Pute)
Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Möhren, rote Zwiebeln und verschiedene Toppings
Joghurt- / Balsamico Dressing
Kartoffel-Gurken-Salat, Nudelsalat, Kraut-Paprika-Salat

Warme Speisen

Krustenbraten in Jus
Kartoffelgratin
Buntes Pfannengemüse
Gemüse-Schupfnudeln-Pfanne in Tomatensauce

Chicken Nuggets & Pommes frites

Dessert

Frischer Obstsalat
Mousse au Chocolat
Mango-Panna Cotta

Filterkaffee, Tee & Kakao sind im Preis enthalten.
Alle weiteren Getränke werden nach Verzehr berechnet.

Preis ab 32,00 € p.P.
Kinder im Alter von 4 bis 7 Jahren berechnen wir mit 25 % und Kinder im Alter von 8 bis 11 Jahren mit 50 %.


Mit folgenden Speisen können Sie ihr Brunch-Buffet individuell gestalten.

Suppen:

  • Minestrone
  • Rinderkraftbrühe mit Einlage
  • Gemüsecremesuppe mit Croûtons
  • Champignonrahmsuppe
  • Spargelcremesuppe (saisonal)
  • Kürbiscremesuppe

Vorspeisen und Salate:

  • Karamelisierte Gemüseplatte
  • Rosa Schweinefilet mit Chutney
  • Roastbeef mit Remoulade
  • Lachsroulade mit Honig-Senf
  • Wurstsalat
  • Bauernsalat
  • Meeresfrüchtesalat

Hauptspeisen und Beiagen:

  • Rumpsteak Cafe de Paris
  • Schweinefilet in Pilzrahm
  • Lammrücken in Kräuterjus
  • Gebratener Zander in Dillsauce
  • Pochierter Kabeljau in Senfsauce
  • Überbackenes Zucchinischiffchen (vegetarisch)
  • Mediterranes Gemüse
  • Rahmspinat
  • Spätzle
  • Rosmarinkartoffeln
  • Kräuterreis

Dessert:

  • Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
  • Crème Caramell mit Fruchtsauce
  • Jogurt-Mohn-Mousse mit Fruchtsauce
  • Tiramisu
  • Käseplatte

Preis inkl. 7 % MwSt. und Bedienung.

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